Les Menus

Menu L'Empire du Dragon

Rouleaux d’automne aux crevettes

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Raviolis aux épinard (au porc)
Coquilles St.-Jacques à l’ail

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Rouleaux Nem

Côtes de porc laquées

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Crevettes parfumées noix de coco
Boeuf piquant « Se-Tchuan »
Canard rôti laqué
Riz feuille de Lotus

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Dessert : Coupe de l’empire

Frs 78.- p.p. ( min. 2 )

 

Menu Canard Pékinois

Potage aigre-piquant

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Délices à la vapeur « Pékinois »
Rouleaux « Nem »
Salade chinoise

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Peau de canard « Pékinoise » avec crêpes

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Canard à la sauce piquante
Canard à l’ananas
Riz cantonnais

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Dessert : Sorbet avec lychees

Frs 75.- p.p. ( min. 2)